Mój strogonow.

Składniki:

• 500 g wołowiny
• 2 duże cebule
• 1 duża papryka czerwona
• 2 ząbki czosnku
•  masło
• 3 pomidory
• 2 duże marchewki
•  pieprz cayenne
•  papryka słodka
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 3 liście laurowe,ziele angielski
• sól, pieprz

Wykonanie:

• Mięso pokroić w cienkie paseczki i podsmażyć na maśle. 
• Cebulę obrać, poszatkować w talarki. Paprykę pokroić w paseczki a marchewki w plasterki,pomidory w kostkę.Wcisnąć czosnek.Podsmażyć na maśle na małym ogniu.
• Do dużego garnka wlać około 2,5 litra wody,wrzucić mięso i dusić do miękkości. Następnie dodać do niego podsmażone warzywa i gotować przez około 20 minut.Doprawić do smaku.
• Po upływie tego czasu dodać koncentrat pomidorowy.